ヒオウギ貝

■カキ小屋というのに、以前行って、ヒオウギ貝を頼んだのですが、ちょうど売り切れてしまったのでした。そこで、取った手は、大分は蒲江から「レンジデポン　檜扇貝」（150円）というのを電話注文してみました。それが上記です。そして、マジに電子レンジでチーン（凍らせたままですよ！）、おいしく食べることができました。磯の香りがほんのりとしましたよ。本来はいろいろな色をしているらしく、それが見たかったのですが、ちょっと色が悪いかな？　この貝、今、天草の地域興しに一役かっているのですよね。こんなモノも地域学習として扱っていきたいものです。ホタテ貝にそっくりです。