キャッサバ＝タピオカ

■今、話題のタピオカがキャッサバが原料というのを、朝日新聞の「サイエンス」で初めて知りました。キャッサバは、世界地誌では、必携のワードですよね。それが、タピオカの原料だったとは！！！
　その粉でタピオカを作るらしく、黒色はサトウキビを混ぜてあり、他の色は食用色素らしいです。