合成保存料？

■これは、とあるハンバーガーですが、購入4ヶ月後の写真です。部屋の片隅に普通においておいたもので、どうなっているかという実験をしてみたのでした。防腐剤？、合成保存料の影響でしょうか、カビの生えず、臭いもせず、ただ固くなっているだけでした。
　この事実をどう考えるべきか？

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http://www.yoiyana.com/isami/
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